Purê de Batata Doce

Ingredientes:

4 batatas -doce descascadas

2 colheres (sopa) de manteiga

1 xícara (chá) de leite morno

Preparo:

Em uma panela, cozinhe as batatas-doce até ficarem macias.

Escorra a água e passe as batatas ainda quentes, por um

espremedor de batatas.Junte a manteiga e o leite e

misture bem. Leve ao fogo para aquecer e sirva com a galinhada.