Torta de limão Fácil e Deliciosa

Torta de limão Fácil e Deliciosa

Ingredientes

Massa
- 1 pacote (100 g) de biscoito maisena
- 100 g de margarina

Recheio
- 1 lata de leite condensado
- 1/2 lata de creme-de-leite com soro
- 2 limões (suco)
- raspas da casca de 1 limão

Cobertura
- 3 claras em neve
- 3 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro

Modo de Preparo

Bata as bolachas no liquidificador ou processador até virar um pó fino.
Numa vasilha, misture o pó de bolacha com a margarina até ficar uma
farofa úmida.

Coloque a mistura numa forma de aro removível, pequena
(26 cm), e aperte bem, com uma colher e com as mãos,

no fundo e lateral da forma.

Espete amassa com um garfo para não formar bolhas.

Asse em forno pré-aquecido, por aproximadamente 15 minutos.

Tome cuidado, pois queima fácil.

Enquanto assa, prepare o recheio.

Bata no liquidificador o leite condensado
com o limão. Acrescente o creme-de-leite e prove (para que, se quiser,
adicione mais limão).

Despeje o recheio sobre a massa assada.
Faça a cobertura: Bata as claras em neve e junte o açúcar.
Bata mais um pouco.

Coloque sobre o recheio, arrumando o suspiro

em `picos`, com a ajuda das costas de uma colher de sopa.

Leve ao forno quente para a cobertura dourar levemente.

Jogue as raspar de limão por cima e leve para gelar.