BOLO DE FUBA COM LEITE CONDENSADO
1 lata(s) de leite condensado
2 colher(es) de sopa de margarina
2 xícara(s) de chá de leite
1 garrafa(s) de leite de coco
3 ovo(s)
1 xícara(s) de chá de queijo de minas meia-cura
1/2 xícara(s) de chá de coco ralado em pacote
1 xícara(s) de chá de fubá
1/2 xícara(s) de chá de farinha de trigo
1 colher(es) de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo
1. no liquidificador, colocar 1 lata(s) de leite condensado, 2 colher(es) de sopa de margarina, 2 xícara(s) de chá de leite, 1 garrafa(s) de leite de coco e 3 ovo(s). bater por 5 minutos.
2. em uma tigela, colocar 1 xícara(s) de chá de queijo de minas meia-cura, 1/2 xícara(s) de chá de coco ralado em pacote, 1 xícara(s) de chá de fubá, 1/2 xícara(s) de chá de farinha de trigo e 1 colher(es) de sopa de fermento em pó. misturar o creme do liquidificador e mexer bem.
3. colocar em uma forma com furo no centro e levar ao forno médio por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.
4. retirar do forno e deixar esfriar para desenformar.
dicas:
- se gostar do sabor mais forte de queijo, substitua o queijo de minas meia-cura por queijo parmesão ralado.
- depois de desenformar você pode cobrir com leite condensado.
