Bolachinhas de limão

Essa é mais uma receita de família!

Ingredientes:
4 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de maizena
3 colheres de sopa de pó royal
1 pitada de sal
2 xícaras de açúcar refinado
250 gr de margarina
4 ovos
raspas de 3 limões (usei limão siciliano)





Primeiro, misture bem a margarina, os ovos e o açúcar, até que estejam

 homogêneos. Depois acrescente os outros ingredientes e amasse bem. 

Faça as bolachas e asse em forno pré-aquecido à 200 graus, até que 

estejam coradas.

Biscoitinhos de amido de milho

Ingredientes

1 lata de leite condensado
2 ovos inteiros
3 colheres de açúcar
2 colheres de margarina
800g de amido de milho (maizena)
1 colher de fermento em pó

Modo de preparo

1- Bater, no liquidificador, o leite condensando, os ovos, o açúcar e a margarina.

2- Colocar a mistura em uma vasilha e acrescentar o fermento em pó e o amido 

de milho (aos poucos), mexendo bem até que a massa fique numa consistência

 de não mais grudar nas mãos.

3- Modele os biscoitinhos e ponha numa assadeira (vai precisar de duas para

 essa quantidade de massa) untada com margarina. 

4- Amasse os biscoitinhos com um garfo e leve ao forno médio por

 30min ou até que fiquem levemente dourados. 

5- Retire do forno, espere esfriar (é difícil, mas tenta... rsss)

 e guarde em potes apropriados.