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quinta-feira, 11 de setembro de 2014

Pãezinhos de Liquidificador Fácil



Ingredientes:

2 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de sal
 2 copos de leite desnatado morno
3 tabletes de fermento biológico fresco
3 ovos
100 ml de óleo de soja
Farinha de trigo para dar o ponto 

Modo de preparo:

Bata no liquidificador todos ingredientes, exceto a farinha. 
Em seguida, ponha numa bacia e vá colocando farinha até desgrudar da mão. 
Amasse bastante até deixar ela bem leve. Faça os pãezinhos e aguarde mais ou menos meia hora, para crescer, e leve ao forno até ficarem dourados. ...

quarta-feira, 21 de novembro de 2012

Pão Recheado



Corte o pão em quadrados sem chegar a faca até o final.
Recheie os intervalos com queijo, ervas aromáticas e leve ao forno para gratinar.
Você também pode usar: requeijão, creme de cebola, creme de alho, molho de 
strogonoff, creme de palmito, cogumelos...
Use a criatividade e arrase no lanche da tarde ♥
Bom Apetite!!!




domingo, 30 de setembro de 2012

Bomba de Bisnaguinha!


Ingredientes:  
10 Bisnaguinhas Seven Boys  
200g de creme de chocolate com avelãs
Açúcar de confeiteiro

Modo de preparo:

Faça um furo no centro de cada bisnaguinha
Retire o miolo
Com um saco de confeitar, recheie as bisnaguinhas e decore um 

pouco do creme de chocolate em cima
Finalize polvilhando açúcar de confeiteiro

Rendimento: 10 bombas




terça-feira, 28 de agosto de 2012

Pão Caseiro


Ingredientes
2 copos e 1/2 de água morno
2 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sal
1 ovo
1 copo de óleo
1 kg de farinha de trigo
50 g de fermento de padaria


MODO DE PREPARO

Misturar o fermento de padaria na água morna
Levar ao liquidificador: o açúcar, o óleo, o sal, o açúcar, o ovo e a água 
com o fermento   Bater por alguns minutos
Colocar em uma bacia grande esta mistura e acrescentar o trigo aos poucos, 
misturando com as mãos (a quantidade de trigo suficiente se dá quando a massa 
não grudar em suas mãos)

Deixar crescer por 1 hora
Dividir a massa em partes e enrolar os pães
Deixar crescer novamente por 40 minutos
Levar para assar por mais ou menos 30 minutos
Se desejar: Substituir o óleo por banha
Acrescentar a massa já pronta torresmo ou lingüiça.






Pão de leite Condensado


Ingredientes

75 g de fermento de padaria
1 lata de leite condensado
1 lata de óleo (a mesma medida, porém não muito cheia)
2 latas de leite morno (use a mesma medida anterior)
4 ovos médios ou 3 grandes
1 pitada de sal
1 kg de farinha de trigo
Coco ralado a gosto para decorar



MODO DE PREPARO

Bata no liquidificador: 
1 lata e 1/2 de leite morno, o leite condensado, o fermento, o óleo, os ovos e o sal
Despeje em uma tigela e aos poucos acrescente a farinha de trigo
Misture tudo muito bem com o auxílio de uma colher
A massa deve ficar mole e elástica
Aguarde até que a massa cresça
Dê mais uma mexida e aguarde uns 20 minutos
Coloque as colheradas, uma do lado da outra em uma forma grande untada
Leve ao fogo baixo pré aquecido
Leve ao fogo o restante do leite com um pouco de açúcar e deixe engrossar
Retire o pão do forno e regue-o, em seguida jogue o coco por cima.





domingo, 26 de agosto de 2012

Pão de Batata Recheado do Edu Guedes





Ingredientes
Para a massa:
4 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de açúcar
Sal a gosto
2 envelopes de fermento biológico seco
½ xícara (chá) de leite morno
2 xícaras (chá) de purê de batata
2 colheres (sopa) de óleo
1 ovo
1 gema para pincelar

Para o recheio 1:
1 xícara (chá) de queijo mussarela em cubos
Para o recheio 2:
1 xícara (chá) de requeijão cremoso




Modo de preparo

Massa: Misture a farinha de trigo, o açúcar e o sal. Reserve.
Dissolva o fermento no leite morno, acrescente o purê de batata, o óleo e a 
mistura da farinha aos poucos, mexendo sempre até que obtenha uma massa 
homogênea e que não grude nas mãos. Sove bem a massa.
Modele e recheie os pãezinhos, e coloque-os em uma assadeira antiaderente.
Leve para assar no forno médio (180 ºC) de 30 a 40 minutos, pré-aquecido até que 
estejam dourados. Rende 24 unidades.





quarta-feira, 8 de junho de 2011

Pão de Leite


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Ingredientes:


Massa
1 1/2 tablete(s) de fermento biológico fresco
1/2 xícara(s) (chá) de açúcar
1 xícara(s) (chá) de leite morno(a)
1 unidade(s) de ovo
1/2 xícara(s) (chá) de óleo de soja Sadia
1 colher(es) (chá) de sal
1/2 kg de farinha de trigo



Modo de Preparo:


Massa
Bata no liquidificador os seis primeiros ingredientes e despeje sobre a farinha de trigo que deve estar em outra tigela.
Misture bem e despeje numa forma de pão, untada e enfarinhada. Deixe crescer por volta de quarenta minutos e asse. Se preferir um pão mais doce aumente o açúcar em mais uma xícara.

Manjar dos deuses



INGREDIENTES:
1 leite condensado
1 creme de leite
1 leite de coco
1 sache de gelatina incolor sem sabor

MODO DE PREPARO:
Junte o leite condensado, o creme de leite e o leite de coco e bata no liquidificador.
Dissolva e gelatina em meio copo de agua morna e junte com os demais ingredientes.
Deixe bater de 05 a 08 minutos.
Unte a forma com oleo, despeje os ingredientes e coloque na geladeira por 04 horas, desenforme e sirva com ameixas pretas em calda.

terça-feira, 7 de junho de 2011

Pão Caseiro


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DSC00506



Ingredientes:

1kg de farinha de trigo
1/2 litro de leite morno
1 ovo
10g de fermento para pão
1/2 xícara (chá) de óleo
2 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de sal

Modo de Preparo:

1 - Em uma vasilha grande coloque a farinha de trigo e reserve.
2 – Bata todos os outros ingredientes no liquidificador por, aproximadamente, 3min.
3 – Coloque a mistura líquida na farinha e encorpore bem a massa.
 Sove bastante e deixe descansar por 1 hora.
4 – Sove novamente a massa, divida em duas partes iguais.
 Modele os pães e ponha em formas apropriadas. Deixe descansar por 30min.
5 – Asse em forno médio por, aproximadamente, 30min ou até que fique douradinho.
6 – Desligue o forno e pincele os pães com margarina. Deixará os pães com aspecto lindo.



sábado, 4 de junho de 2011

Pão de Queijo de liquidificador


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Ingredientes:

3 xicaras de polvilho azedo, mas tem gente que
 prefere polvilho doce, tanto faz.
1 xicara de leite
1/2 xicara de óleo
3 ovos
sal a gosto
200 gramas de queijo ralado

Modo de fazer:

Bata tudo no liquidificador (vai ficar uma massa líquida), unte 
 forminhas de empada com óleo e encha até a metade com a massa.

Coloque as forminhas dentro de uma assadeira, pois eles crescem
 bastante e pode entornar. Leve ao forno médio por uns 20 minutos até ficarem dourados.


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