Receita de Cachorro quente de microondas

Ingredientes

Extrato de tomate à gosto
Ervilha
1 pimentão picado
4 colheres de (sopa) de milho verde
900 gramas de salsicha picada

Modo de Preparo

1. Antes de tudo fervente a salsicha para tirar as impurezas
2. Em uma vasilha que possa ir ao microondas, pique a salsicha, o pimentão e coloque o milho, a ervilha e misture tudo com o extrato de tomate
3. Leve ao microondas por no máximo 90 segundos.

Molho Branco Light no Microondas

Ingredientes:

200 ml de leite desnatado

1 colher de sopa de maisena

Sal e noz-moscada à gosto

Modo de Fazer:

Ferver o leite com sal e a noz-moscada por 2 minutos.

Diluir a maisena com um pouco de água, despejar no leite fervido e retornar para o microondas por 40 segundos na potência alta.

Receita de Molho Branco no microondas

Ingredientes
4 colheres (chá) de margarina
240 ml de leite
1 colher de sal (café)
3 colheres de maizena
1 pitada de aji-no-moto
1 pitada de fondor


Modo de Preparo

Coloque tudo num pirex fundo, leve ao microondas 3 minutos potência alta (2 tempos), + 1 minuto potência média. Depois que tirar do forno acrescente 4 colheres de chá de queijo parmesão , misture bem e use.

Doce de Abóbora de Microondas

INGREDIENTES:

1kg de abóbora

300g de açúcar

Cravo-da-índia

Canela em pau

50g de coco ralado

MODO DE PREPARO:
Tire a casca da abóbora e pique em pedaços regulares.

 Leve ao microondas de 10 a 12 minutos na potência alta. 

Escorra bem, junte os demais ingredientes e leve novamente ao

 forno de 8 a 10 minutos na potência alta, mexendo na metade do tempo.

Picadinho de Abóbora no Microondas

Ingredientes:1 kg de abóbora picada em cubos
pequenos
1 cebola picadinha
1 tomate sem pele bem picadinho
pimentão, cebolinha e cheiro verde
a gosto
sal a gosto
5 colheres (sopa) de água

Preparo:Pegue as abóboras coloque em um recipiente fundo com tampa que vá ao microondas. Misture os temperos e jogue por cima da abóbora. Por último tempere a água com sal e jogue por cima da mistura. Leve ao  microondas na potência alta por 15 minutos. Na metade do tempo mexa a abóbora. Se achar que ainda não está no ponto vá acrescentando + 1 minuto até o ponto desejado.

Obs.: Pode substituir o sal por 1 cubinho de caldo de carne ou de galinha, dissolvido nas 5 colheres de água por 20 segundos na potência alta.

Pode substituir a abóbora por chuchu picadinho fininho, por jiló , por abobrinha verde e outros legumes macios. Todos ficam uma delícia.

Sempre uso o microondas no meu dia a dia. Se estou com muita pressa pego algumas batatas do mesmo tamanho, faço uns furinhos com um garfo e levo pra cozinhar por 10 minutos na potência alta. Retiro as cascas, e escolho o que quero fazer, pode ser um purê, pode ser recheada com requeijão ou simplesmente uma saladinha.

Pudim de Milho Verde no Micro-ondas

 

Ingredientes do Pudim:
3 ovos

1 lata de leite condensado 

1 garrafa de leite de coco (200 ml)

1 vidro de milho verde em conserva (200g) sem água

 Ingredientes da calda:½ xícara (chá) de açúcar (100g)
1/3 xícara (chá) de água
  

Preparo:

Calda de caramelo:Colocar o açúcar dissolvido na água em uma forma de anel. 

Levar ao Forno Micro-ondas por 8 a 10 minutos na potência 100%. 

Se necessário, acrescentar mais tempo, minuto a minuto, até 

atingir o ponto desejável.

Obs:. A forma deve ser de vidro porque se for de plástico 

poderá derreter, devido a alta temperatura. 

Minha calda ficou pronta em 10 minutos, o tempo vai depender 

de cada micro-ondas.

Preparo do pudim:

Bater bem, no liquidificador, o milho com o leite de coco, acrescente 

os ovos e o leite condensado, despejar na forma caramelizada e levar 

ao forno micro-ondas por 5 minutos na potência 100%. 

Reduzir para a potência 70% e cozinhar por mais 6 minutos. 

Testar o ponto de cozimento com um palito: se sair seco, estará pronto, 

ainda que a superfície não tenha completado o cozimento. 

Cobrir e aguardar 10 minutos no tempo de espera. Desenformar morno.

Dica de recipiente:

Forma de anel, 1,5 l de capacidade. 

Se a forma for muito baixa pode derramar.

Abobrinha de microondas em 13 minutos super saudável

Abobrinha de microondas em 13 minutos super saudável

A abobrinha contém Fósforo, Cálcio, Ferro e celulose, além de pequenas quantidades de vitamina A, importante à visão e à pele, e vitaminas do Complexo B, que ajudam no desenvolvimento e crescimento.

O Cálcio e o Fósforo participam da formação de ossos e dentes, evitam a fadiga mental e ajudam na transmissão dos impulsos nervosos.

O Ferro forma os glóbulos vermelhos do sangue e produz energia. Já a celulose é importante para o bom funcionamento das funções intestinais.

Na hora de comprar, dê preferência a abobrinhas bem firmes, de cor verde-brilhante ou amarelada, conforme o tipo. Evita as que estejam com rachaduras ou picadas de insetos.

Quando for preparar, evite descascar a abobrinha. No máximo raspe a casca com uma faca. Esse tipo de legume deve ser cozido no máximo por 10 a 15 minutos e sempre com pouca água, exceto na preparação de sopas.

A abobrinha é bastante empregada em saladas, refogados, suflês, e é excelente nas papinhas dos bebês, por sua consistência e fácil digestãoSeu período de safra vai de outubro a maio.Cem gramas de abobrinha fornecem 24 calorias.

Fonte:Caldeirão de Novidades .

Ingredientes:

2 abobrinhas igual a da figura a cima

2 tomates sem pele picadinho

1 cebola média picadinha

pimentão a gosto picadinho

salsa e cebolinha picadinha a gosto

Sal a gosto

Preparo:

Lave bem as abobrinhas em água corrente.

Pique-as em quadradinhos e coloque em uma vasilha que

vai ao microondas. Coloque os tomates picadinhos, a cebola,

a salsa e cebolinha, o pimentão e por último o sal a gosto.

Misture e leve ao microondas por 13 minutois na potência alta.

Mexa na metade do tempo. Deixe no tempo de espera por 5 minutos.

Obs:Na falta do microondas ou se não gostar de usá-lo pode fazer

da forma trdicional, levando ao fogo.

Brigadeirão de Microondas

Ingredientes da Calda:1/2 xícara (chá) de açúcar (100 g)
1/3 xícara (chá) de água

Preparo da Calda: 

Colocar o açúcar dissolvido na água em uma forma de anel ou uma vasilha, mas tem que ser de vidro senão a vasilha derrete com a alta temperatura . 

Leve ao Forno Microondas por 6 minutos na potência 100%. 

Se necessário, acrescentar mais tempo, minuto a minuto até atingir o ponto de caramelo desejável. Reserve.

Ingredientes do Brigadeirão: 

1 lata de leite condensado
1 garrafinha de leite de coco
3 ovos inteiros
3 colheres (sopa) de chocolate
1 colher (sopa) rasa de margarina

Para Decorar:

100g de chocolate granulado.

Preparo do Brigadeirão:

Bata bem  todos os ingredientes no liquidificador e despeje na forma caramelada. 

Leve ao forno microondas por 7 minutos na potência alta (100%) P10, retire do

microondas, deixe amornar um pouco.  

Decore com chocolate granulado e leve a geladeira até a hora de servir.

OBS:

 Para fazer a calda só use vasilha de vidro, porque açúcar e gordura concentra muito calor e derrete o plástico.Na hora de assar pode usar forma de plástico que não tem problemas, mas deve usar uma forma alta para que o pudim não derrame. 

Já fiz  algumas vezes e uma vez eu derreti literalmente minha forma de plástico fazendo a calda. Se não tiver forma de vidro para fazer a calda, faça em qualquer vasilha de vidro vasilha ou então faça a calda no fogo mesmo, mas não deixe de fazer esta receita. 

No micro ondas fica pronto em apenas 7 minutos ao passo que forno convencional levaria uns 35 a 40 minutos.A prova de fica realmente bom está na foto. 

Fica simplesmente delicioso, pode confiar.

Obs.: Quando fizer a sua receita deixe 5 minutos e verifique se esta assado, digo isso porque a potência de uma marca de  micro ondas para outra pode variar. Derrepente o seu é mais ou menos forte que o meu. Se não estiver bom vá adicinando mais um minuto, até que o brigadeirão fique no ponto.

Dicas e Truques para usar mais seu microondas

Amaciando frutas Secas

coloque 1 xícara de frutas em uma vasilha e salpique água por cima. 

Cubra com papel manteiga ou com pano de prato e leve ao microondas. 

Potência 10 por 40 a 45 minutos.

Tostando coco Ralado

Espalhe 1/2 xícara (chá) de coco ralado em prato refratário e leve ao Forno Microondas. 

Potência 10 por 3 a 5 minutos ou até que fique dourado. 

Mexa a cada 30 segundos.

Refogando Carne Moída

Coloque 1/2 kg de carne moída temperada em um refratário e leve ao

Forno Microondas. Potência 10 por 5 a 6 minutos, ou até que a carne

 esteja refogada. Mexa 2 a 3 vezes durante o cozimento.

Derretendo Manteiga

coloque em uma vasilha refratária 100g de manteiga e aqueça na

potência 10 por 1 minuto.

Removendo Odores do Forno

Junte 1 xícara (chá) de água e 2 fatias de limão em uma jarra refratária. 

Aqueça na Potência 10 por 2 minutos. 

Retire a jarra de dentro do forno e limpe-o com um pano macio.

Derretendo Chocolate

Em um refratário coloque 500g de chocolate picado e leve ao Forno Microondas

na potência 6 por 3 a 4 minutos, mexendo na metade do do tempo. 

Retire do forno e misture até derreter por completo.

Desidratando Raspas de Limão

Coloque 1 colher (sopa) de raspa de limão sobre papel toalha e aqueça 

na Potência 10 por 40 a50 segundos. Mexa durante o tempo de cozimento.

Amolecendo Manteiga ou Queijo Cremoso

Remova a manteiga ou o queijo da embalagem (100 g), colocando-os em 

um prato refratário. Aqueça a manteiga na potência 10 por 20 segundos e o 

queijo cremoso na potência 6 por 50 a 60 segundos.

Encurtando o Tempo do Churrasco

Asse principalmente o frango, costelas, picanhas, etc, no Forno Microondas 

depois ponha na churrasqueira. Siga as tabelas de cozimento de carnes.

Separando fatias de Bacon

Aqueça o pacote, Potência P10 por 50 segundos.

Aquecimento de um pedaço de Torta de Fruta Gelada

Coloque o pedaço em um prato forrado com papel toalha e aqueça no 

Forno Microondas, Potência P6 por 50 a 60 segundos.

Cozinhando o Frango

Cozinhe pedaços de frango na Potência P10 somente quando for usá-lo 

para saladas, sanduiches ou ensopados; 500g de frango levarão

8 a 10 minutos para cozinhar.

Amolecendo Sorvetes

1,5 litros: retire do freezer e leve ao Forno Microondas, Potência P10 por 1 ¹/² minuto.

Torrando Farinha de Rosca

Coloque 1 xícara (chá) de farinha de rosca em um refratário e leve 

ao forno,Potencia P10 por 3 a 4 minutos, mexendo a cada minuto. 

Utilize para polvilhar formas de bolo.

Tostando Sementes de Gergelim

Coloque 1/2 xícara (chá) de semente de gergelim em uma vasilha e 

leve ao Forno Microondas, Potência P10 por 2 a 3 minutos, 

mexendo durante o aquecimento.

Amolecendo Açucar Mascavo

Coloque uma xícara (chá) de açúcar mascavo (quando estiver endurecido), 

em uma vasilha, aqueça na Potência P10 por 40 a 60 segundos.

Tostando Amêndoas

Coloque 1/2 xícara (chá) de amêndoas descascadas em uma travessa 

refratária e aqueça na Potência P10 por 2 a 2 ¹/² minutos, 

mexendo na metade do tempo.

Fazendo "Croutons"

Corte o pão em quadradinhos pequenos, coloque 2 xícaras (chá) de pão 

cortadinhos em um prato grande e raso; aqueça na Potência P10 

por 2 a 3 minutos, mexendo ocasionalmente. 

Pode-se utilizar também a função PanaGrill.

Pernil de Porco Assado no Microondas

Assar um pernil em forno convencional é um processo bem demorado e também esquenta muito a cozinha. 

Como eu já gosto de usar meu microondas, peguei meu livrinho de receitas e achei essa aqui. 

A única alteração que fiz, que usei esse papel antiaderente que serve para cozinhar. 

Ele faz o assado ficar douradinho, basta virar o alimento. 

Não é preciso untar, ele tem um lado brilhosos que é para ficar em contato com o alimento. 

Serve também para forrar forma de bolos, não gruda e a forma fica limpinha. 

Como mostra a foto o pernil ficou mesmo bem douradinho e muito saboroso.

Ingredientes:. 2 Kg de Pernil
. Suco de 3 limões
. 1 colher (sopa) de molho de pimenta
. 1 colher (sopa) de molho inglês
. 3 dentes de alho bem socadinhos
. 1 colher (sopa) de molho de soja

Preparo:1 – Retire o excesso de gordura do pernil. 

Temperar com o suo de limão, o molho de pimenta, o molho inglês, 

o alho bem socadinho e o molho de soja. 

Deixar na geladeira por 2 horas, para tomar gosto.

2 – Secar o pernil, proteger o osso e as extremidades com papel alumínio,

 colocar em um recipiente e levar ao Forno Micro-ondas por 10 minutos ou 

potência 100%. Reduzir para a potência 70% por 20 minutos. 

Virar o pernil e reduzir para a potência 50% por 30 a 50 minutos, até que, 

ao se fazer um corte, o suco saia marrom-claro. 

O tempo vai depender do micro-ondas que pode variar de um modelo para outro.

Tempo de Espera: 10 minutos, coberto.

Dica Super Legal "Couve Flor no Vapor em 2 minutos - no Microondas

É simples fácil e muito rápido de  fazer brócolis ou couve-flor no vapor, sequinho, no ponto perfeito... e sem precisar de qualquer vasilha especial. Eu achei esta receitinha aqui  quando navegava na internete procurando informações sobre os benefícios da couve flor.

Ingredientes:

uma porção de brócolis ou couve-flor (100-150g)

saco plástico de embalar alimentos

microondas

Maneira de Fazer:

Coloque uma porção de brócolis ou couve-flor em um saquinho de embalar alimentos, daqueles fininhos que vendem em rolo. Tire o ar de dentro e de um nó na ponta para que o vapor gerado pelo alimento não saia do saquinho ao cozinhar

Coloque o saquinho no microondas e deixe que o próprio vapor liberado pelo alimento acabe por cozinhá-lo no vapor. O tempo de microondas varia conforme a potência do aparelho, mas da primeira vez que fizer, coloque uns 2 minutos que deve ser o máximo de tempo necessário para a maioria dos microondas do mercado. No meu caso leva cerca de 2 minutos.

O vapor que o próprio alimento libera quando é aquecido irá inflar o saco como uma bexiga. 

Acompanhe visualmente enquanto o saco se enche de vapor. 

Quando o saco estiver bem cheio, sem rugas (e cheio de vapor), vc precisará 

apenas mais uns 15 segundos de microondas para ter seu legume no ponto,

absolutamente perfeito e sequinho.

Não deixe o saco estourar (se vc deixar tempo demais ele estoura com certeza). 

Se eventualmente isso acontecer, desligue o microondas imediatamente, caso 

contrário, cozinhando sem o vapor no microondas o legume irá murchar.

Só tome cuidado pois estará cheio de vapor (quente) e vc poderá se 

queimar se não tomar cuidado. Deixe o saco murchar um pouco.

Aproveite o melhor brócolis e couve-flor que vc já comeu na vida.

PS: Evite fazer porções muito grandes, pois é mais complicado 

acertar o ponto. Porções ideais seriam aquelas com 100 - 150g cada. 

Eu usei porção de 150g e ficou no ponto.