Empadinha de liquidificador

Ingredientes:
Massa:
3 ovos inteiros
1 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de requeijão cremoso
1 colher (sobremesa) rasa de sal
3 xícaras (chá) de farinha de trigo

Recheio:
2 latas de palmito
2 cebolas picadinhas
1/2 copo de leite
2 colheres (sopa) de extrato de tomates
1 colher (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 tomate picadinho
salsinha picadinha
sal a gosto
200g de bacon frito

Modo de preparo: MASSA:
Pegue todos os ingredientes da massa e bata no liquidificador e unte forminhas para empadinhas com manteiga e farinha de trigo Coloque a massa até a metade das forminhas, e depois coloque o recheio e cubra com o restante da massa.

Recheio: Coloque a cebola para dourar com um fio de azeite e em seguida coloque os tomates Bata no liquidificador o palmito com um pouco do leite Mexa bem e depois coloque tudo na panela para engrossar com a farinha de trigo Monte nas forminhas 
esse creme com o bacon polvilhado e os cubos de queijo e por cima a massa Coloque 
tudo para assar ...

Bolo salgado de salsicha

Receita gostosa e bem prática, não deixe de experimentar!

Ingredientes

Massa:

• 3 ovos
• 1 xícara de óleo
• 1 xícara de leite
• 2 xícaras de farinha
• 1 colher (café) de sal
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio:

• 8 salsichas picadas
• 2 tomates picado
• 1 cebola picada
• 1 lata de ervilha
• sal e orégano à gosto

Modo de preparo

Massa:

• Bater tudo no liquidificador.

Recheio:

• Misture tudo.
• Coloque a massa em uma forma untada e jogue por cima o recheio. 
• Levar para assar e servir quente ou frio!

Receita de Frango em camadas

Ingredientes


2 peitos de frango, temperados, cozidos e desfiados
3 colheres (sopa) de salsa picada
1 cebola picada
1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
1/2 litro de leite
1 lata de milho verde
1 colher (sopa) de amido de milho
Sal e pimenta a gosto
1 lata de creme de leite
250 g de mussarela fatiada
50 g de queijo parmesão ralado


Modo de Preparo


Em um recipiente, misture o frango, a salsa, a cebola e a azeitona.
Reserve.
No liquidificador, bata o leite, o milho, o amido de milho, o sal e a pimenta.
Leve ao fogo brando, mexendo sempre até engrossar.
Desligue o fogo e misture o creme de leite.
Em um refratário, coloque camadas do frango reservado, creme e mussarela.
Polvilhe o queijo ralado e leve ao forno preaquecido a 220ºC até dourar.

Lasanha com pão de forma

INGREDIENTES

01 pacote de pão de forma sem as bordas
01 litro de leite
01 pacote de sopa ou creme de cebola
01 caixinha de creme de leite
400 gramas de queijo mussarela
400 gramas de presunto
orégano

MODO DE FAZER
Leve ao fogo o leite com o creme de cebola, até levantar fervura.
Quando começar a dar sinais de que vai ferver, retire a panela do fogo e

coloque o creme de leite.
Pegue um pirex e espalhe uma porção deste creme sobre o fundo.
Coloque em cima as fatias de pão, cobrindo o fundo do pirex.

Molhe mais um pouco com creme, e acrescente uma camada de queijo e de presunto.

Mais um pouquinho de creme, e outra vez o pão.
E assim você vai colocando todos s ingredientes, sempre em camadas alternadas,

e lembrando-se de toda vez colocar molho antes e depois do pão, para que ele fique molhadinho.
A última camada deverá ser de queijo, e nele se polvilha orégano.

Leve ao forno para o queijo derreter e gratinar.

Purê de Batata Doce

Ingredientes:

4 batatas -doce descascadas

2 colheres (sopa) de manteiga

1 xícara (chá) de leite morno

Preparo:

Em uma panela, cozinhe as batatas-doce até ficarem macias.

Escorra a água e passe as batatas ainda quentes, por um

espremedor de batatas.Junte a manteiga e o leite e

misture bem. Leve ao fogo para aquecer e sirva com a galinhada.

Couve Flor Deliciosa

Ingredientes:

1 couve flor de tamanho médio
Água o suficiente para cozinhar a couve flor
Sal a gosto
1 caixinha de creme de leite
1 cubinho de caldo de carne
150 gramas de mussarela

Preparo:

Lave a couve flor e separe em buquês, cozinhe em água e sal
até ficar macia. Se quiser pode cozinhar no vapor.

 Pegue a metade do creme de leite e o cubinho de carne e

 leve ao microondas por uns 30 segundos ou em fogão tradicional 

apenas para dissolver o caldo de carne. 

Junte o restante do creme de leite e misture bem.
Coloque a medate da couve flor em um refratário ou em uma
vasilha apropriada e por cima coloque a metede do creme de leite
e por cima cubra com fatias de mussarela. 

Repita o processo e leve ao forno só para derreter a mussarela. 

Se leve ao microondas por uns três a quatro minutos na potência alta

 até derreter a mussarela.

Obs: Quando falo em três ou quatro minutos no microondas,
depende, porque as vêzes a potência de um microondas
para outro varia um pouco. Para não errar o melhor é ir
adicionando minuto a minuto.

Dica: É sempre bom quando estamos usando o microondas
prestar bastante atenção na potência que estamos usando.
Assim se o alimento passar o ponto de cozimento ou ficar fora do
ponto, basta aumentar ou diminuir o tempo de cozimento.

SALPICÃO DE FRANGO

SALPICÃO DE FRANGO 

Ingredientes:
2 peitos de frango assados ou cozidos e desfiados
1 lata de milho verde(opcional)
200 g de uva passa sem caroço
200 g de queijo prato em cubos ou filetes
200 g de abacaxi em cubos pequenos
1 lata ou caixinha de creme de leite
250 g de maionese ou pouco mais de 1 xícara(chá)
3 maçãs verdes ou 2 verde e 1 vermelha) em cubos pequenos
2 a 3 talos de salsão picados
1 cenoura ralada
pimentão verde e vermelho em tiras finas (opcional)
salsinha e cebolinha a gosto
sal a gosto

Modo de fazer:
Junte o frango desfiado, o creme de leite, a maionese e os demais ingredientes. Misture tudo muito bem, temperando com sal a gosto. Arrume em um refratário com folhas de alface.

Obs.: Sirva com batata palha por cima, fica mais crocante.

Escondido de frango com creme de queijo

Ingredientes:

1 colher (sopa) de margarina
1 cebola grande picada
1 cenoura média ralada
2 e 1/2 xícaras (chá) de frango desfiado (aproximadamente 1k)
Sal, pimenta-do-reino e noz moscada
1 colher (sopa) de salsa picada

Creme:

1 colher (sopa) de maisena
1 e1/2 xícara (chá) de leite
1 pote de requeijão
1 xícara (chá) de mussarela ralada
50g de queijo parmesão ralado

Modo de preparo:

Em uma panela, aqueça a manteiga, adicione a cebola, a cenoura e refogue. Acrescente o frango, sal, pimenta, noz-moscada, salsa e refogue. Despeje em um refratário médio. Em outra panela, dissolva a maisena no leite, adicione o requeijão e leve ao fogo baixo, mexendo até engrossar. Acrescente a mussarela, metade do parmesão e misture até os queijos derreterem. Espalhe sobre o refogado e polvilhe com o restante do parmesão. Leve ao forno pré-aquecido por 20 minutos ou até dourar.

Farofa deliciosa

Ingredientes:

200 g de linguiça calabresa bem picada
200g de bacon bem picado
100 g de manteiga
500 g de farinha de mandioca grossa
1 cebola roxa picada
salsinha picada
Sal, pimenta-do-reino e pimenta vermelha á gosto.

Preparo:
Derreta a manteiga e doure o bacon, a linguiça e a cebola. 

Acrescente aos poucos a farinha e misture. 

Acerte os temperos e acrescente a salsa.

Dicas: Depois de preparada você pode acrescentar: banana,

 ovos cozidos picados, azeitonas picadas…

Torta de Sardinha

Ingredientes:


2 ovos
1/2 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de leite
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de femento em pó químico
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Margarina e farinha de trigo para untar
Cheiro-verde picado para polvilhar


Recheio:


2 tomates sem sementes picados
1 cebola picada
2 latas de sardinha sem espinhas escorrida
200g de azeitonas verdes sem caroço, picadas
2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
4 colheres (sopa) de azeite
Sal e pimenta-do-reino a gosto


Modo de Preparo:

Bata no liquidificador os ingredientes da massa até ficar homogênea.

 Despeje em uma forma de 30cm x 22cm untada e enfarinhada.

 Em uma tigela, misture os ingredientes do recheio e distribua sobre a massa.

 Leve ao forno médio, preaquecido, por 25min.

 Retire do forno e sirva.