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segunda-feira, 11 de fevereiro de 2013

Delícia de morango


Ingredientes


1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 barra de chocolate ao leite
1 lata e meia de leite
1/2 colher de sopa de maisena
2 caixas pequenas de morango

Modo de fazer
Separe o leite condensado e o leite em uma panela, enquanto isso dissolva a maisena com um pouquinho de água. Leve o leite condensado, o leite e a maisena dissolvida ao fogo até virar um mingau. 

Depois coloque o creme no recipiente com os morangos cortadinhos, depois dissolva a barra de chocolate ao leite em banho maria, acrescente o creme de leite e misture. 

Para finalizar, coloque o chocolate sobre os morangos e coloque na geladeira para esfriar. Não se esqueça de decorar a sobremesa com morangos. 
Pronto, pode servir e experimentar, vocês vão amar!





sexta-feira, 11 de janeiro de 2013

Sobremesa deliciosa de banana



Ingredientes:

Para o doce:
8 bananas

1 xícara de açúcar
1/2 xícara de água

Para o creme:
1 lata de leite condensado
1 lata de leite comum
3 gemas
2 colheres de sopa de amido de milho
1 colher de sobremesa de baunilha

Para o suspiro:
3 claras
3 colheres de sopa de açúcar



MODO DE PREPARO

Levar ao fogo o açúcar até dourar juntar a água e mexer até derreter
Juntar as bananas deixar cozinhar até dourar, mas sem desmanchar e passar para um refratário
Levar ao fogo os ingredientes do creme e colocar sobre as bananas bater as claras em 

neve com o açúcar e colocar em cima
Levar ao forno para corar por 15 minutos
Servir gelado ou morno de qualquer maneira é uma delícia


Rende 12 porções
Tempo de Preparo 15 min




sexta-feira, 5 de outubro de 2012

Pavê dos Sonhos


ingredientes

Creme 1:
3 claras
6 colheres de sopa de açúcar
1 lata de creme de leite sem soro
Creme 2
1 lata de leite Moça
1 lata de creme de leite sem soro
3 colheres de sopa de chocolate em pó (Dois Frades ou Garoto)

Creme 3:
1 pote de nata de 300g
4 colheres de sopa de açúcar
Guarnição:
1 pacote de biscoito tipo Maria ou Maizena
7 bombons Sonho de Valsa pretos
7 bombons Sonho de Valsa brancos
leite para umedecer os biscoitos

Modo de preparo
Creme 1:


Bata as claras em neve firme, junte aos poucos o açúcar, batendo sempre 
até virar suspiro. Misture delicadamente,sem bater, o creme de leite. 
Despeje o creme num refratário de vidro.Umedeça ligeiramente os biscoitos 
no leite e coloque uma camada sobre o creme 1


Creme 2:Dissolva o chocolate em pó no leite Moça e leve ao fogo, mexendo sempre, até 
engrossar. Junte o creme de leite, deixe esfriar e aplique sobre os biscoitos.Fatie os bombons e espalhe metade deles sobre o creme 2.

Creme 3:Adoce a nata com o açúcar e bata em velocidade mínima na batedeira até virar 
chantilly (cuide para não passar do ponto ou vira creme de manteiga). Espalhe 
sobre os bombons e decore com os bombons restantes. Sirva gelado.






domingo, 26 de agosto de 2012

Creme Nevado de Abacaxi



Ingredientes

Creme Amarelo

1 Lata de leite condensado
3 Gemas
1/2 Colher de (sopa) de maisena
A mesma medida da lata de leite condensado de leite

Creme amarelo

3 Claras
4 Colheres (sopa) de açúcar
1 Lata de creme de leite (sem soro)
Doce de abacaxi
1 Abacaxi picado
2 Xícaras (chá) de açúcar


Modo de preparo

Para o Creme Amarelo
: leve os ingredientes do creme ao fogo até formar um 
mingau espesso (cremoso) e reserve
Leve ao fogo o abacaxi com o açúcar até formar um doce, misture ao creme
amarelo, despeje no refratário e reserve.

Para o Creme Branco: bata as claras em neve, acrescente o açúcar e o creme 
de leite de vaca, batendo mais um pouco
Despeje sobre o creme misturado com o doce de abacaxi, e leve ao refrigerador.






domingo, 22 de abril de 2012

Delícia de avelã com morango

ingredientes


  • 200 gramas de avelãs
  • 250g de morangos frescos
  • 1 pote de nutella (creme de avelã)
  • 1 lata de doce de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 gema de ovo sem pele
  • 1 colher de manteiga

Modo de preparo

Corte alguns morangos ao meio, no sentido do comprimento, distribua no fundo de uma compota tipo taça com o lado cortado virado para o vidro. Misture em uma panela o creme de avelã, o doce de leite, o leite condensado, a manteiga, a gema e parte dos avelas, e eleve ao fogo baixo, até ferver e começar a soltar da panela. deixe esfriar e coloque na compota. Decore com o resto do avelã triturado e morangos fatiados e inteiros.

quinta-feira, 12 de abril de 2012

Chico Balanciado


Ingredientes:
1 lata de leite condensado,

3 xícaras de leite 
4 gemas 
2 colheres de maizena
Bananas cortadas em rodelas
8 colheres de sopa de açúcar
1 colher de vinagre
4 claras

Modo de Preparo:

Leve ao fogo ate engrossar! os 4 primeiros ingredientes
Frite as bananas, coloque em um pirex .. em seguida coloque o 
creme por cima das bananas..
Bata clara em neve bem dura com  as 8 colheres de açúcar e 1 de vinagre, 
coloque por cima do creme, e leve ao forno para assar...



domingo, 24 de julho de 2011

SOBREMESA DE MORANGO E CHOCOLATE

Ingredientes:

  • 200 g de chocolate meio amargo
  • 1 envelope (12 g) de gelatina em pó sem sabor
  • 4 colheres (sopa) de água fria
  • 1/2 xícara (chá) de água quente
  • 2 gemas
  • 5 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de gelo picado
  • 1 lata de creme de leite
  • Morangos lavados e bem escorridos

modo de preparo

Hidrate a gelatina com a água fria, depois adicione a água quente. Bata no liquidificador o chocolate derretido, a gelatina dissolvida e vá adicionando os demais ingredientes aos poucos, menos o morango, batendo sempre. Coloque no fundo de taças individuais 2-3 morangos e complete a taça com o creme de chocolate. Decore com 1 morango. Sirva gelado.


Derreta o chocolate em banho-maria e reserve.


quinta-feira, 23 de junho de 2011

Pudim de Leite Condensado de microondas

Ingredientes:
1/2 xícara (chá) de açúcar (100g)
1/3 da xícara de água
3 ovos inteiros
1 lata de leite condensado
a mesma medida de leite

Preparo:
Calda de caramelo:
Colocar o açúcar dissolvido na água em uma forma de anel. Levar ao microondas por 8 a 10 minutos na
potência alta(100%). Se necessário, acrescentar mais tempo, minuto a minuto, até atingir o ponto desejável.

Preparo:
Pudim:Bater no liquidificador, os ovos, o leite condensado e o leite, despejar na fôrma e levar ao forno microondas por 5 minutos na potência 100%. Reduzir para a potência 70% e cozinhar por mais 1 a 3 minutos. Testar o
ponto de cozimento com o palito: se sair seco, estará pronto, ainda que a superfície não tenha completado o cozimento. Cobrir e aguadar 10 minutos no tempo de espera. 
Desenformar frio.

Dicas de recipiente:-Fôrma de anel, 1,5l de capacidade.
Rendimento:15 porções.
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