Pernil de Porco Assado no Microondas

Assar um pernil em forno convencional é um processo bem demorado e também esquenta muito a cozinha. 

Como eu já gosto de usar meu microondas, peguei meu livrinho de receitas e achei essa aqui. 

A única alteração que fiz, que usei esse papel antiaderente que serve para cozinhar. 

Ele faz o assado ficar douradinho, basta virar o alimento. 

Não é preciso untar, ele tem um lado brilhosos que é para ficar em contato com o alimento. 

Serve também para forrar forma de bolos, não gruda e a forma fica limpinha. 

Como mostra a foto o pernil ficou mesmo bem douradinho e muito saboroso.

Ingredientes:. 2 Kg de Pernil
. Suco de 3 limões
. 1 colher (sopa) de molho de pimenta
. 1 colher (sopa) de molho inglês
. 3 dentes de alho bem socadinhos
. 1 colher (sopa) de molho de soja

Preparo:1 – Retire o excesso de gordura do pernil. 

Temperar com o suo de limão, o molho de pimenta, o molho inglês, 

o alho bem socadinho e o molho de soja. 

Deixar na geladeira por 2 horas, para tomar gosto.

2 – Secar o pernil, proteger o osso e as extremidades com papel alumínio,

 colocar em um recipiente e levar ao Forno Micro-ondas por 10 minutos ou 

potência 100%. Reduzir para a potência 70% por 20 minutos. 

Virar o pernil e reduzir para a potência 50% por 30 a 50 minutos, até que, 

ao se fazer um corte, o suco saia marrom-claro. 

O tempo vai depender do micro-ondas que pode variar de um modelo para outro.

Tempo de Espera: 10 minutos, coberto.